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七二章 朋友之外的感情。 (第2/3页)

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是漂浮在酱料上面的细碎葱条,他说:“希希,你要不要试试上次番茄炒蛋的原理呀?”

艾希手一顿,对着酱料碗问:“恩?那是什么原理?”

葱条:“就是能不能像煎好葱油一样,提前让梨汁就融进牛肉里呢?唔,我不知道怎么形容,因为我也没想清楚,就是脑子总有这么个概念。”

“唔……”艾希沉吟,思考着葱条的话。

让梨汁提前融进牛肉么,可是,炙烤的时候,梨汁仍然会挥发?也不对,酱料就能被很好的保存下来嘛……

忽的,艾希眼睛一亮,掌心相击。

“谢谢你的提醒,小葱条,我想到了!这么简单,我居然被困了这么久!”她欢天喜地的将扎好的梨汁过滤干净。

然后食材们就见,艾希直接往酱料里添加的梨汁,但最开始她没加多少量,边添加边用手指沾着尝味儿。

渐渐地,她加入的量越多,酱汁里的梨香也更浓。在她觉得差不多要停手的时候,梨汁却说话了。

她们说:“希希,要再加一小勺哦,你对甜度敏感,再加一点要好一些啦~”

艾希最后选择了听梨汁们的话,但加完之后她还是用手指点了点尝味,现在的她已经在有意识地不依赖系统。每次比例这些配好,她都会将数量铭记于心,并且记住哪个味道。

这一次,艾希为了让牛肉更入味,冷藏得久了一些,足足等了一个半小时才拿出来。

为了防止烤箱中,梨汁被挥发,牛肉放入之前,她又涂了一层酱料。

几分钟之后,她将牛肉拿出来,轻嗅空气,果真一股淡淡的梨香扑面。

艾希夹了一片牛肉尝试,肉质滑嫩,只需轻轻咀嚼,牛肉便在口中分解。酱汁入味,梨汁的香气中和了牛肉的腥,令其口感更上一个层次。

同时,她还发现,经梨汁浸泡之后,烤出来的牛肉都不那么干了。

艾希觉得相当完美,立刻给苏扬打了电话,想让他过来帮忙尝菜。

可是,电话打过去很多次,对方都没有接。半晌,对方才发过来一条短信:

『我在外面看电影呢,有事吗希希?』

艾希挑眉,以为他和奥立弗两个人出去看电影了,因为最近的电影确实有点多。

于是她想了想,直接回复:

『没什么要紧事,我做出了第一道菜,今天没空,那我先预约你和奥立弗明天的时间!』

那边很快给了回复,表示明天肯定和奥立弗一同前往。

艾希便思索着自己还能让谁先尝尝菜,因为第一道菜做出来了,不让人试菜她总觉得心中空空的。

片刻后她有了主意,拨出了一个号码。

“喂?”

那端很快就接了,就是环境有些嘈杂,听筒里吵吵闹闹的,不过很快他就到了安静的地方,令世界清静。

艾希这才说话,“方老师,不知道你有没有空啊?”

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