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陆少辰耐心的解释，又将菜品如何制作和调料如何制作说了清楚。火锅食材是所有食材里最容易准备的了。
当晚众人尝试了一下。发现真是个好东西，特别是这个时候冬天吃，又暖和又过瘾。
陆少辰交代完以后，众人也切身体会过了。根本不用陆少辰再做交代，次日开始，就开始准备好了各种食材，熬出了各种锅底。为了怕人手不够，陆孟以还专门又雇了四个人，一个配合田婶洗菜切菜，一个配合大虎收拾餐具和打扫卫生，另一个配合小虎洗碗。竹心竹叶只负责上菜，自己和新伙计负责下单点菜。
配合完美。
开业当天，何太守带着师爷和一众衙役前来捧场，城中百姓围观者甚多。
何太守吃的满头大汗，直呼过瘾，平日里冬天吃的酒席，不过片刻功夫，就冷的不想下筷子，还是这个好，怎么吃都是热乎的。直夸陆公子这点子不错，走的时候送他一个铜锅子带回去。
酒家开业当月酬宾，每桌再送一盘水果。适当的优惠活动再加上亲民的价格，没过几日，满城皆知。
百姓们街上打招呼不再问吃了没有？而是问闲云酒家去过没有？你要是没去过，都不好意思和人打招呼。
望着客栈每日爆满的生意，陆少辰心说，该走了！来合山城已经一个多月了，不能再耽搁了。
这些时日心血来潮，弄了个前世就一直想弄的店铺，现在看来效果不错。自己是正月里出来的，如今都已经春天了。
温柔乡再好，也得先忙正事。
天下没有不散的筵席……
猪肉片、羊肉片、牛肉片、鸡肉片、鱼肉片……
萝卜、土豆……
底下还有一行大字：点任意锅底，赠送下酒精美凉菜两份。
另：茶水免费！
这么多天一折腾下来，就是白银两千多两。
墨娘捂着脸看不下去了，这都是什么呀！一个桌上摆一个黄灿灿的锅子，就没有酒馆这么干的。
奈何夫君说了，这是梦想，和银钱无关。
每日里这边添点东西，那边修修改改。这一日终于满足了陆少辰的所有要求。陆少辰决定，今晚所有人，在店里先吃一顿，大后天正式开张。今天得让陆孟以把请帖给府衙何太守和师爷他们送去，请他们大后天来捧场。
妮妮爬上一张椅子，摸着桌上的转盘说道：“娘，快来看，这个桌子会动。”
陆少辰笑着跟大家解释道：“且听我慢慢道来，这转盘是为了让菜肴可以转到每一个人的面前。中间塌陷下去的设计是因为锅子比较高，这么设计不那么阻挡视线。至于筷子为什么设计的比别的筷子长，这个简单，这个烧起来会很烫，为了安全嘛……还有很多……”
陆少辰耐心的解释，又将菜品如何制作和调料如何制作说了清楚。火锅食材是所有食材里最容易准备的了。
当晚众人尝试了一下。发现真是个好东西，特别是这个时候冬天吃，又暖和又过瘾。
陆少辰交代完以后，众人也切身体会过了。根本不用陆少辰再做交代，次日开始，就开始准备好了各种食材，熬出了各种锅底。为了怕人手不够，陆孟以还专门又雇了四个人，一个配合田婶洗菜切菜，一个配合大虎收拾餐具和打扫卫生，另一个配合小虎洗碗。竹心竹叶只负责上菜，自己和新伙计负责下单点菜。
配合完美。
开业当天，何太守带着师爷和一众衙役前来捧场，城中百姓围观者甚多。
何太守吃的满头大汗，直呼过瘾，平日里冬天吃的酒席，不过片刻功夫，就冷的不想下筷子，还是这个好，怎么吃都是热乎的。直夸陆公子这点子不错，走的时候送他一个铜锅子带回去。
酒家开业当月酬宾，每桌再送一盘水果。适当的优惠活动再加上亲民的价格，没过几日，满城皆知。
百姓们街上打招呼不再问吃了没有？而是问闲云酒家去过没有？你要是没去过，都不好意思和人打招呼。
望着客栈每日爆满的生意，陆少辰心说，该走了！来合山城已经一个多月了，不能再耽搁了。
这些时日心血来潮，弄了个前世就一直想弄的店铺，现在看来效果不错。自己是正月里出来的，如今都已经春天了。
温柔乡再好，也得先忙正事。
天下没有不散的筵席……
猪肉片、羊肉片、牛肉片、鸡肉片、鱼肉片……
萝卜、土豆……
底下还有一行大字：点任意锅底，赠送下酒精美凉菜两份。
另：茶水免费！
这么多天一折腾下来，就是白银两千多两。
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