天才一秒记住【5200小说】地址:www.5200xs.me
“冲咖啡!”
“什么?那个……不是没有咖啡粉么?我已经找过了,真的找不到。”丛雨凡不解的看着莫笙,她已经讲得很明白了,难不成莫笙知道还有哪个地方有放咖啡粉?
“谁说冲咖啡一定要咖啡粉?柳妈没有告诉你,难道就不知道可以现做的吗?咖啡粉一旦暴露在空气时间过长,它的香气只会消失越快!”
莫笙鄙意的看了丛雨凡一眼,从冰箱里掏出一个罐子,里面是类似黄豆大小的豆子。
“这是黄豆吗?”丛雨凡不想跟莫笙计较,有些好奇的凑上去,困惑的看着莫笙一勺一勺的将里面的豆子舀出来。
莫笙的嘴角抽了抽,听到丛雨凡这么白痴的话,他是否该怀疑这女人的脑袋不仅有毛病,是不是眼睛也瞎了!她难道分不清黄豆和咖啡豆之间的区别吗?
“你这个笨女人,难道一出生到现在没见过咖啡豆么?”莫笙本来想要讽刺丛雨凡,谁知丛雨凡冒出的下一句回答,气得他差点想要吐血!
“啊……原来是咖啡豆啊,长这么大还从来没有看过!”丛雨凡是从来没有亲自制作过咖啡,自然不知道咖啡豆原来是长着这副模样,不由好奇的拿起盘子里的豆子仔细端详。
由于丛雨凡太过激动的往前凑,莫笙都被她挤兑到一边去了。
“……?”莫笙一脸蔑视的看着丛雨凡,好似没有见过咖啡豆的丛雨凡像是个土著人一样。
“那个,咖啡豆怎么冲啊?可不可以直接吃呢?”丛雨凡有些好奇的捏着手里的小豆子,由于太硬,她觉得应该吃不了。
“不怕死我倒是不介意!”莫笙决定不再理会身边这个白痴,再跟这个蠢女人多说一句,他不知道自己还能不能这么冷静。
莫笙将那盘咖啡豆倒进了咖啡壶里研磨,随后示意丛雨凡到他的身边,“过来,我只教你一次!”
听到莫笙的命令,丛雨凡虽然很不情愿,但还是慢吞吞的挪了过去。
“以后煮咖啡的工作你给我负责,每晚一杯,要是给我煮难喝,我会有办法让你瞬间成为一个专业的煮咖啡工!”莫笙没好气的看了丛雨凡一眼,半带威胁的说道。
“啊……”每个晚上都要煮啊……丛雨凡心里顿时下起了雷阵雨。
“现在将注意事项告诉你,给我记牢了!”
看到丛雨凡温顺的像只小绵羊,莫笙的心情好了许多。
“哦……”丛雨凡愣愣的点了点头,不情不愿的看着莫笙的动作。
“十分钟左右,停止咖啡壶过滤,咖啡粉的研磨程度适中,不要给我磨太细,否则咖啡会味苦!”
“也不准给我磨太粗,否则出来的咖啡没有味道,就像我这样,现在的程度刚刚好!”说完,莫笙用勺子将咖啡粉倒在了咖啡杯上。
然后将之前已经煮好的开水冲进了杯子里。
“记住,咖啡中的95%是水,而且这水必须得是优质的清水!”
“不要把水煮沸,因为沸腾的水会使咖啡变苦,还要注意水的温度,最好是控制在96摄氏度,……”
“水的温度若是达到标准,冲出来的咖啡会很浓郁!”
“还有,在水温85摄氏度的时候,再把咖啡端在我面前!”说完,莫笙用小勺子缓缓的搅动着咖啡杯。
“为什么?”丛雨凡有些绕晕,不是说最好的温度是96吗?怎么现在是85了?
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!