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现在温度不够，则在外面加一层厚棉被来保温和保湿。
到了晚上，如果温度不够的话，还可以设定好三十度的温度，放到烘干机里保温，当然，为了保湿，同时在里面放一碗水就可以了。
这是苏植穿越前做面包发酵时得到的知识。
想来都是发酵，烘干箱和烤箱也是差不多的产品，嗯，问题不大，凑合着用。
这样放置在阴凉干燥处48个小时左右，当酒曲的表面如果长出来细长的白色绒毛，长度大约三四毫米时，也就意味着酒曲发酵好了。
时间如果长了，那这些绒毛就变成了黑色的了。如果闻到有难闻的臭味，那表示发酵失败了。
当酒曲发酵好了，就要及时把它们拿出来，然后放到簸箕里面，拿到太阳底下去晾晒，等到晾干以后就可以好好存储起来了。为了避免它长虫子，还要尽量多晾晒几天。
苏植尽力回忆着前世老师为了活跃课堂气氛给他们分享的酿酒知识。
大概就是这样，该做的都做了，剩下就要靠天意了。
苏植苏叶姐弟忙到半夜，总算完成了当天该做的事情。
第二天。
“好了么!”
苏叶一睁开眼睛就想跳下床，去揭开装酒曲的托盘盖子。
结果还没碰到，便被苏植的拖鞋精准命中。
“姐！”苏叶委屈。捂着手龇牙咧嘴。
“我们没有经验，这酒曲需要发酵两天呢，你现在揭开盖子，要是有其他细菌进去就不好了。”
“好吧。”
“等晚上再检查，只要酒曲上已经有白色的一层细绒毛了，就表示发酵差不多了，现在太早啦。”
苏叶一刻也不想等，可是姐姐的话又不能不听。
唉，纠结。
他只好把目光放到早饭上。
在他撅着屁股查看烘干箱里的酒曲时，苏植已经开始做早饭了。
上次玉米地收获的山芋切片了晒得半干不干，家里还剩点麦粒，一起煮了正是做稀饭的好材料。
小菜就是一人一片蒸得烂烂的猪心，那些猪下水也早已收拾干净，一半烘干，一半腌起来。
眼下都只进行到一半，今天还得忙活。
柳新通话打来，苏植放下手中的碗，按下接听，柳新的声音冷淡传来：
“培育的地方帮你定好了，位置发给你，今天去看一下，有事情再联系，资料也发给你。”
“对了”，他顿了一下，“变异蚯蚓明天带来给我检测一下。”
“没问题就挂了。”
“等等！”苏植突然想到一件她有些在意的事情。
“基地……有没有遇到过奇怪的变异生物？”
“什么意思？”
“就比如……”，苏植斟酌着字词，“有灵智的……”