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吃过午饭，赶紧去休息，养精蓄锐，准备迎接晚上的考验。
下午4点，又开始了晚上的忙碌，5点多，栾经理来到后厨找师父范大康。
“范师傅，今天晚上有2桌贵宾，需要你亲自出手。”栾经理对范大康说道。
“没问题，包我身上。”范大康说道。
“行，那我就放心了。”栾经理转身要走，看到了在灶前忙碌的何雨柱。问道：“范师傅，你这小徒弟，可以出师了？”
“可以出师了，栾经理要不让他炒道菜，你给把把关？”范大康说道。
“行，正好我还没吃饭。”栾经理说道。
“柱子，炒道菜，给栾经理尝尝。”范大康对何雨柱喊到。
“好。”何雨柱回答道。没一会儿，一道宫保鸡丁出锅，何雨柱端到栾经理面前，：“栾经理，您帮我把把关，看哪里还需要改进。”
栾经理和范大康，拿起勺子，各挖了一勺，送入口中。
“酸甜酥香，恰到好处的微辣，不错，你小子可以出师了。”栾经理说道。
范大康对何雨柱做的这道宫保鸡丁，也十分满意，对其他徒弟说道：“你们也尝尝看。”
二师兄带着其他人，围了上了，没人拿一小勺，舀了一点，尝尝味道。
“确实不错，这手艺不比我差了，我做这道菜也不会比柱子强。”二师兄说道。
“柱子，从下个月起，你先拿40块钱，咱们丰泽园刚刚公私合营不长时间，我也不敢给你多了，等哪天有等级考试我推荐你去，到时候再给你涨工资。”栾经理说道。
“好的，谢谢栾经理。”何雨柱回答道。
周围的学徒都羡慕的看着何雨柱。
“好了大家都去忙吧。”范大康说道。
“柱子，给我拿碗米饭。”栾经理对何雨柱说道。
“好嘞，”何雨柱给栾经理，端了一碗米饭。
给栾经理送过米饭后，何雨柱又忙碌起来。
晚上7点，何雨柱带着打包的剩菜，骑着自行车带着师父回家。
在路上，范大康对何雨柱嘱咐道：
“柱子，你今天给师父长脸了，师父高兴，但是你不能骄傲。厨师是勤行，你还得多练。这样你的手艺才能越来越好。”
“师父，我记住了”何雨柱回道。
师徒俩人心情愉悦的回到家。