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开口说话的，是一个五十多岁的中老年人。
看他的气质和模样，以及这说话的口吻和方式，显然是身份不俗。
“这位是我们省餐饮协会的秘书长，也是我们省里民政部创办的烹饪学校的讲师，这些年可是为我们餐饮行业培养出不少人才呢！”
“这才秘书长带队前来研讨和学习交流，也是为了发现更多的餐饮行业的亮点和发展方向……”
听着付成安的介绍，王平安也是笑着上前，主动和对方握手。“久仰前辈大名！久仰……”
他的言语，让秘书长眼中也是露出一丝惊喜之色。“呦呵！你还知道我呢？”
王平安有些尴尬，自己这是第一次见他，在这之前，自己哪里知道他是谁啊？
自己不过就是客气一下，谁知道他这么实诚呢？
为了掩饰自己的尴尬，他也只得笑着开口道：“秘书长可是公众人物，平时我也是听同行们提到过，而且在电视上见过几次的。”
听他这么说，秘书长也是没有多想。
毕竟他倒是真的经常会参加一些会议，而且会在协会刊发的一些杂志或者是学习资料上露面的。
“职责所在，职责所在啊！王总倒是年轻有为，当为我们餐饮行业的楷模啊！”
“你带领家乡父老发家致富，热心公益的事迹，我可是在省里里面都听说过的呢！”
一番寒暄之后，终于扯到了这次的正题。
那便是交流和学习，研究餐饮行业未来发展的方向，以及对一些菜品标准的制定等事情。
仓知味最先开口道：“这次我们来，主要是研究一些你们当地的名菜的特性。”
“为此，我们带过来的师傅，特意选用了不同产地，不同品种的同类食材，制作了同样的菜品，目的就是为研究其中的差别……”
作为地方老店，福安居这边烹制的，自然都是地方菜系。
王平安不知道他们这次想要研究的菜是什么，闻言也是扭头对着付成安看了一眼。
付成安见状，当即笑道：“到了我们这里，自然是要吃鹅的。所以今天我们烹制的菜，主要是以鹅为主。”