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这时不需要太多水，只要使茶叶受热即可，淋完立刻倒掉水。
最后才再次倒水冲泡，静待一段时间让茶叶舒缓。等醒茶的这段时间，李延宁又拿出三个茶杯，用热水淋杯。
醒好茶，将茶倒入杯中约七分满，此时屋子里已经飘满茶香。
林管事看着李延宁不徐不缓地泡茶、醒茶，竟一时有些看呆了。一套泡茶流程下来，行云流水，非常有世家君子的风范。
“林管事，请用茶。”李延宁将茶杯放在林管事面前。
林管事才回过神来：“李公子这套泡茶方法真是让我大开眼界。与永东府的点茶法完全不同。”
李延宁一愣，这时候没有这种泡茶法？他这泡茶方法还是以前被朋友请去喝茶看他泡的。他照猫画虎，泡了几次，觉得味道不错，就沿用了。
“是吗？哈哈，这是我根据野茶的特点瞎琢磨泡的，林管事尝尝看。”
林管事尝了一口：“依李公子这样的方法泡，茶确实没那么苦涩，反而更加甘甜，香味似乎也更绵长了。”
李延宁知道遇到了会品茶的了：“看来林管事是品茶高手。”
“不敢当，是我东家喜欢喝茶，常听他评价，耳濡目染了几分。刚听李老板说这是山上的野茶，可有的卖？我想带点回去给东家尝尝。”
李青鹤立马道：“这有什么好买的，我这就让内人准备一些送林兄尝尝。”
“多谢李老板。不知道这沙发、茶几的图纸李老板和李公子能卖吗？”
父子俩对视一眼，李青鹤道：“当然可以卖，不过事先说明，这套家具在我们能工巧匠铺也有卖。但我保证在永东府乃至圳州你们必定是独家。”
“如此甚好。不知价格几何？”
“林管事见多识广，觉得它们值多少？”
林管事再次仔细看起这套家具，道：“这套家具虽好，但是与传统的客厅布置和待客之道差别甚大。”
古人注重礼仪，尤其是世家大族和富足之家。厅堂设计都讲究中规中矩，要以正厅中轴线为基准，桌椅成套的对称摆放，体现出庄重、高贵的气派。
厅堂是会见宾朋、长幼教谕、喜庆活动的场所，需要镇得住场面，就要有距离感。椅子要太师椅或扶手椅，以右主，左宾或左上右下为序，皆以“序”来入座。
像李家沙发茶几这样的摆设方法显得过于亲近，不适合放正厅厅堂，只适合小院偏厅或者会客厅接待些亲近的亲朋，倒也不会没有市场。
林管事略一思索后道：“李老板觉得这一套四百两如何？”林管事知道东家想与李家交好，才将价格抬高了一些。
李延宁觉得四百两都有些偏高了，在能工巧匠铺里，好几个月了才卖出两三套，都是富商之家买回去放偏厅小院招待客人或哄女眷的。
李青鹤也觉得价高了，正想说什么，却见儿子朝他使了个眼色，于是便静默。
李延宁道：“就按林管事说的。沙发茶几的市场或许有限，我这边还有卖的好的小设计，林管事随我来看看。”