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周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。
开始了提炼精盐的过程……
现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。
海盐还未普及。
所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。
人吃多了对身体危害性极大。
所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。
这才导致菜肴的口味极差。
直到宋元之后，才慢慢的得到改善。
周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。
将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌……
一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。
这才是提炼后的细盐。
周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。
却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。
无需担心杂质和毒素的危害了。
“这是……”
姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。
“这是精盐，咸味更足。”
“以后咱们郡王府买来的粗盐。”
“都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。”
周朗笑道。
姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。
细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。
“世子，这种细盐的味道。”
“比起粗盐要好吃了许多呢！”
“盐只是调味的，更好吃的在后面。”
周朗笑着看向桌案上的一碗黄豆，这可是好东西啊！
黄豆在中国历史上，可是有数千年的历史。
但是真正将黄豆的精髓发挥出来，已经是距离现代没多久的事情了。
什么黄豆酱和黄豆油，才是真正的美味！
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