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弓疆：“时哥，要我们帮着打下手吗？”
时闻：“不用，一只鸡的事，我三两下就弄完了，燕克行，你也不用管我这边。”
燕克行点头：“需要帮忙叫我。”
现在已经快到十二点，再不抓紧时间，午饭就得弄到很晚了。
时闻麻利地杀鸡褪毛，十分钟就弄好了，然后交给燕克行煮
鸡汤。
他们家有一个特别大的砂锅，平时偶尔用来炖鹅、炖羊，一锅炖出来，够家里的所有小家伙吃，今天炖只六七斤的鸡也不在话下。
大家一起干活，速度相对比较快。
吃地耳，麻烦主要麻烦在洗上，洗干净之后，接下来的步骤就很快了。
燕克行起锅烧油，用的正是猪油，油里面放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香，浓郁的香味“腾”一下就起来了。
时闻站在旁边，肚子被这股香味勾得咕咕叫。
他看燕克行在锅中下入地耳，猛火爆炒，再放野葱头，等炒透了，用盐巴、酱油等调味。
要起锅的时候，他再在里面下入大量野葱叶。
整个过程不超过三分钟，然而那股香气已经飘得整个屋子都是了。
大家在一旁眼巴巴地等着。
好不容易等到可以吃饭了，大家连忙拿碗，拿筷子，端着炒地耳往饭厅跑。
饭桌上。
时闻盛了一大碗白米饭，而后按照戈阅他们的建议，在里面浇上了两勺浓浓的鸡汤。
浓稠的金黄鸡汤浇入雪白的米饭中，上面飘着的青翠葱花更是喜人。
他第一次吃浓鸡汤泡饭。
浓鸡汤的香味完全不会掩盖米饭的清香，反而鸡汤的荤香为米饭的清香增添了一股特殊的复合香味，简直赋予了白米饭另一种生命。
他先吃了一口米饭，感觉吃法甚是美妙。
等吃完饭，时闻再夹了一筷子地耳。
地耳入口，他的第一反应就是香。
地耳的鲜香，野葱的冲香，野山椒的酸香……种种香味混合在一起，层层叠叠，互相缠绕，共同组成了一股极为复杂的香味。
这种香味直冲脑门，时闻只能感觉到好吃，却没办法用言语形容，究竟好吃到什么地步。
吃一筷子地耳，再吃口鸡汤泡的饭，香味层层叠加，香辣酸浓的味道却稍微压了下去，所有复杂滋味一口咽到了肚子里，直叫人想吃下一口，再品尝这丰富而复杂的味道。
真是香惨了。
不愧是让戈阅记了一年的炒地耳！
时闻举着筷子的时候心想，他吃完这次，也能记一年了。！