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第 1 章 爹带我去大理寺 (第3/7页)

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古代就古代吧,没系统就没系统吧。

要什么系统?他有爹!

***

迎着一缕缕勾人的肉香,美滋滋睡了午觉、逗弄了崽的狄先裕,乐颠颠地推开小厨房的门。

狄昭昭也加快脚步,哒哒哒往里冲。

看到小厨房里的景象。

父子俩同时发出“哇——”的一声感叹,又不约而同咽了咽口水,“咕咚!”

动作表情神似。

几十张纯手工制作的白吉馍,在簸箕里堆成一座白玉小山,颇为壮观。

每一张中间还带着烤得微焦的线圈,散发着腾腾热气和麦香。

父子俩一大一小的视线,很快又被旁边的大砂锅吸引。

立式砂锅里,棕红色的汤汁中,浮动着浅棕色的五花肉块,灶下是小火,卤水还在发出微微的咕噜咕噜声,香味随之不断的涌出来,让人食指大动。

狄昭昭眼睛黏在砂锅上,吸吸鼻子,小手扯扯狄先裕的袖口,下意识喊道:“爹。”

娘怕他贪吃没分寸,早早定下了规矩,他在小厨房可要不到吃的。

狄先裕竖起大拇指,由衷夸道:“这味道可真是一绝!”

“来一个尝尝?”

金满仓是小厨房的管事师傅兼掌勺大厨,人胖胖的,笑得跟弥勒佛一样和蔼。

他站在灶台前,乐呵呵的应道:“二爷您来得正是时候,我给您和小郎君捞两块最上等的五花。”

说着,他就利落的捞起了两块特别漂亮的五花肉,切得方正,肥瘦均匀,足足有六层,呈现漂亮的棕红色。

切开,剁碎,又从一旁的小坛子里,捞出琥珀花纹的五香卤蛋,劈两半,蛋黄和蛋白一起,细细地切成丁……

狄先裕闻着香,好奇道:“这卤汁有多少种香料?”

金满仓手上活不停:“二十多种,您要方子的话,我等会让小徒弟给您送一份。”

“我就好奇一问。”狄先裕有点感慨,百无一用是码农啊!

要是他穿越到农家,这会儿不知道有多惨。

就单说这个卤味。他每每看小说,十本里有九本都是靠卤味起家。

在意识到自己缺了点文学天赋之后,他也曾对自己发出灵魂质问:

我会做卤味吗?

——如果买配好的卤料包,然后把肉和卤料包往电饭煲里一丢算的话,他勉强算会做……吧?

我认识几种香料?

——作为一名小时候读书吃家里和食堂,长大工作吃外卖的码农,他可能认识八角,因为料如其名,有八个角?最多再加香叶和茴香,一共三种!

我能背出一个好吃的卤方,包括每种配料的比例吗?

——呃。

去大学抓一百个大学生,不知道有几个会背的,反正他是不会的!

最简单、最家常,距离普通人最

近的卤味都不会,那玻璃、香皂、火药呢?

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